2008年10月起旅游管理专科课程重大变化
旅游管理专业(专科)
1.专业代号:020209
2.学科门类: 经济学工商管理类
3.主考学校:福建师范大学
4.学历层次和规格: 凡取得本专业专科所规定的14门课程合格成绩,累计达70学分,通过各门专业课程实践性环节考试(或考核),申请毕业并思想品德鉴定符合要求者,发给专科毕业证书。
5.课程设置及使用教材:
序号 |
代码 |
课程名称 |
学分 |
教材名称 |
编著者 |
出版社 |
版次 |
1 |
3707 |
毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”中要思想概论 |
4 |
|
|
|
|
2 |
3706 |
思想道德修养与法律基础 |
2 |
|
|
|
|
3 |
0018 |
计算机应用基础 |
2 |
计算机应用基础 |
杨明福 |
机械工业出版社 |
2001年版 |
0019 |
计算机应用基础(实践) |
2 |
|
|
|
|
4 |
1792 |
旅游企业公共关系 |
6 |
《旅游企业公共关系》 |
谢苏 |
旅游教育出版社 |
2004年版 |
5 |
6124 |
旅游文化学 |
5 |
《旅游文化》 |
尹华光 |
高等教育出版社 |
2003年版 |
6 |
4929 |
旅游市场营销 |
5 |
《旅游市场营销》 |
吴金林 |
高等教育出版社 |
2003年版 |
7 |
0193 |
饭店管理概论 |
5 |
《饭店管理概论》 |
蒋丁新 |
东北财经大学出版社 |
2004年版 |
8 |
1793 |
旅行社管理实务 |
6 |
《旅行社运营与管理》 |
梁智 |
东北财经大学出版社 |
2006年版 |
9 |
1521 |
导游基础知识 |
6 |
《导游基础知识》 |
李文芬 |
中国人民大学出版社 |
2003年版 |
10 |
3959 |
旅游政策与法规 |
3 |
《旅游法规》 |
吴洛夫 |
高等教育出版社 |
2003年版 |
11 |
1525 |
导游实务(实践考核) |
6 |
《导游业务》 |
张力仁 |
高等教育出版社 |
2003年版 |
12 |
1794 |
餐厅服务与管理(实践考核) |
6 |
《餐厅服务与管理》 |
谢民 |
清华大学出版社 |
2006年版 |
13 |
1795 |
前厅客房服务与管理(实践考核) |
6 |
《前厅客房服务与管理》 |
孟庆杰 |
东北财经大学出版社 |
2007年版 |
14 |
1796 |
酒吧操作与管理(实践考核) |
6 |
《酒吧操作与酒吧管理》 |
郑渊、
傅生生 |
东北财经大学出版社 |
2007年版 |
|
学分 |
|
70 |
|
|
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|
说明:1,0018(0019)计算机应用基础(实践)参加全国计算机等级一级以上(含一级)考试:
2,凡取得国家旅游局颁发的国家导游员证书的可免(1525)导游实务课程:
3,凡取得国家劳动保障部颁发的餐厅服务员中级证书的可免(1794)餐厅服务与管理;取得前厅客房服务员中级证书的(1795)前厅客房服务与管理;取得调酒师中级证书的可免(1796)酒吧操作与管理。
7.福建省自学考试导游与旅游管理专业(专科)新旧计划课程及学分对照表
对
应
课
程 |
新 计 划 课 程 |
旧 计 划 课 程 |
序 号 |
课程代码 |
课 程 名 称 |
学 分 |
课程代码 |
课 程 名 称 |
学 分 |
1 |
3707 |
毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”中要思想概论 |
4 |
0001
0002
0003 |
马克思主义哲学原理
邓小平理论概论
法律基础与思想道德修养 |
3
3
2 |
2 |
3706 |
思想道德修养与法律基础 |
2 |
3 |
0018 |
计算机应用基础 |
2 |
0018 |
计算机应用基础 |
2 |
0019 |
计算机应用基础(实践) |
2 |
0019 |
计算机应用基础(实践) |
2 |
4 |
1792 |
旅游企业公共关系 |
6 |
0009 |
政治经济学 |
6 |
|
|
|
|
|
|
|
5 |
6124 |
旅游文化学 |
5 |
0190 |
中国旅游地理 |
5 |
6 |
4929 |
旅游市场营销 |
5 |
0187 |
旅游经济学 |
5 |
7 |
0193 |
饭店管理概论 |
5 |
0193 |
饭店管理概论 |
5 |
8 |
1793 |
旅行社管理实务 |
6 |
0191 |
旅行社经营与管理 |
5 |
9 |
1521 |
导游基础知识 |
6 |
0188 |
旅游心理学 |
4 |
10 |
3959 |
旅游政策与法规 |
3 |
0192 |
旅游市场学 |
4 |
11 |
1525 |
导游实务(实践考核) |
6 |
0195 |
导游实务 |
二选一 |
4 |
0201 |
饭店餐饮管理 |
12 |
1794 |
餐厅服务与管理(实践考核) |
6 |
4729 |
大学语文 |
4 |
13 |
1795 |
前厅客房服务与管理(实践考核) |
6 |
0202 |
饭店前厅与客房管理 |
4 |
14 |
1796 |
酒吧操作与管理(实践考核) |
6 |
0189 |
旅游与饭店会计 |
6 |
|
总学分 |
70 |
|
72 |
|
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说明:1,0015英语(二)14学分,可任选顶替等于或低于该学分的新课程。
2,0001马哲、0002邓论、0003法基通过两门者不再参加政治科的考试;只通过0001马哲或0002邓论一门的须考3706思想道德修养与法律基础;只通过0003法基须考3707毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”中要思想概论。
3,新计划在2002年上半年计划基础上变更的,2008年10月开始执行。